Club gastronomique de Minas

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Description Internet : Gastrominas est une association étudiante qui rassemble tous les étudiants intéressés par le monde de la gastronomie, promouvant des sorties culturelles, des activités (concours, dégustations, etc...) et facilitant un premier contact avec le monde de la cuisine dans un environnement agréable et camaraderie.

Résumé des activités de l'année


Excursion guidée en décembre à l'usine Heineken (date à définir)

Visite guidée en février de l'usine Danone

Concours de desserts et de tortillas à Santa Barbara 2019

Ateliers tapas en décembre (préparation et dégustation)

Dégustations de vins et fromages (Entre 4 et 6 bouteilles de vins seront proposées à la dégustation, en faisant un rapport évaluant leurs caractéristiques après les avoir présentées et en rédigeant des conclusions, accompagnées de Fromages de différentes origines pour créer de plus grands contrastes, des environnements contrôlés et des quantités réduites, 10 environ ml par vin, 2ème édition)

Dégustations de bières (Même procédure, en petits espaces avec du monde pour mieux procéder, de l'ordre de 4 à 6 bières, 1 pour 3 personnes)

 

Photos du concours de tortillas :  Gagnant du concours et juges

 

 

Ecole Technique Supérieure d'Ingénieurs des Mines et de l'Energie (ETSIME)

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